一碗汤圆，暖了岁月

莫云

每至元宵节，超市里琳琅满目的速冻汤圆便提醒着节日的到来。可于我而言，那些包装精致的汤圆，远不及记忆中奶奶亲手做的汤圆。

小时候，元宵节是一年中最期待的日子之一。当天，奶奶总会早早起床，去准备做汤圆的食材。糯米粉、黑芝麻、白砂糖，这些简单的食材，在奶奶手里，即将变成最诱人的美味。

我也会早早地守在厨房，看奶奶忙碌的身影。她把糯米粉倒入盆中，缓缓加入温水，然后用那双布满老茧的手，开始揉面。奶奶的手很巧，不一会儿，原本松散的面粉就变成了一个光滑的面团，像一个白白胖胖的小娃娃。我总会忍不住伸手去摸一摸，面团软软的、凉凉的，触感十分奇妙。

接下来是做馅料。奶奶将黑芝麻炒熟，然后用擀面杖细细地碾碎，再加入白砂糖和猪油，搅拌均匀。瞬间，厨房里弥漫着黑芝麻浓郁的香气，那香味钻进我的鼻子，勾得我肚子里的馋虫直往上冒。

终于到了包汤圆的环节。奶奶揪下一小团面团，搓成圆球，再用大拇指在中间按出一个小窝，然后舀一勺馅料放进去，最后把面团慢慢收口，搓成一个圆润的汤圆。我看得心痒痒，也学着奶奶的样子包起来。可我的手总是不听使唤，包出的汤圆不是这里破个洞，就是那里包不紧，馅料还时不时地跑出来。奶奶看着我手忙脚乱的样子，总是笑着手把手地教我，在她的耐心指导下，我包的汤圆也渐渐有了模样。

汤圆包好后，奶奶把它们一个个放进锅里。不一会儿，锅里就传来 “咕噜咕噜” 的声音，汤圆们在锅里欢快地翻滚着，像一群调皮的孩子。我迫不及待地守在锅边，眼睛一眨不眨地盯着锅里，就等着汤圆出锅。

终于，汤圆煮好了。奶奶把一碗热气腾腾的汤圆端到我面前，只见汤圆白白胖胖的，浮在汤面上，像一个个圆润的珍珠。我轻轻咬一口，软糯的外皮包裹着香甜的馅料，瞬间在口中散开，那浓郁的香甜，顺着舌尖一直暖到心底。

一家人围坐在餐桌旁，吃着汤圆，欢声笑语回荡在屋子里。爸爸妈妈会给爷爷奶奶讲述着这一年工作中的趣事，爷爷奶奶则会叮嘱我们要注意身体，好好生活。那一刻，我觉得没有什么比这更幸福的了。

后来，奶奶年纪大了，不再像以前那样灵活，做汤圆也变得吃力起来。但每到元宵节，她还是会坚持做汤圆给我们吃。再后来，奶奶永远地离开了我们，自那以后，元宵节的餐桌上，再也没有出现过奶奶亲手做的汤圆。

如今，我也会在元宵节买汤圆吃，可那些汤圆无论多么美味，都吃不出当年奶奶做的味道。那一碗汤圆，不仅仅是一种美食，更是奶奶对我们深深的爱，是家庭温馨的象征，是元宵节独有的仪式感。它承载着过去的岁月，温暖了我的童年，也将永远温暖着我的回忆。